Nie ma to, jak rozgrzewająca zupa w pochmurny dzień. Do smakowitej cebulanki potrzebujemy:
7 cebul
Litr bulionu
200 mln białego wytrawnego wina
2 ząbki czosnku
Sól
Pieprz
2 łyżeczki cukru
2 łyżki oleju
Bagietka
Cebulę obieramy i kroimy na plastry, które następnie podsmażamy w rondlu. Gdy cebula się zeszkli, doprawiamy solą, pieprzem oraz cukrem i dusimy jeszcze przez około 10 minut, aż uzyska jasnobrązowy kolor. Dodajemy bulion i wino, doprowadzamy do wrzenia, a później na mniejszym ogniu gotujemy około 15 minut. Dodajemy wyciśnięty czosnek i chwilkę jeszcze gotujemy. Można podawać z gorącą ( podgrzaną w piekarniku lub opiekaczu) bagietką. Dzisiaj robiłam. Mniami :P
